UVAS: Corvina, Rondinella y Molinara VINIFICACIÓN: Después de que las uvas se despalillan y se prensan, el mosto se fermenta con el uso de tanques de fermentación horizontales giratorios que aseguran una delicada maceración de las pieles. Como resultado, el vino adquiere los colores, aromas y sustancias de las uvas de las que se deriva. Una vez finalizada la vinificación, el vino se trasiega a barricas de roble para su maduración. COLOR: Color rojo rubí brillante, atractivo y cálido. BOUQUET: Amplio y de notable complejidad, con tonos vinosos y aromas bien definidos de almendras amargas sobre un fondo tenue de frutas del bosque. PALADAR: En boca es seco, con un veteado delicado, un equilibrio fino y armonioso, gran fuerza y cuerpo robusto. El postgusto es muy persistente y deliciosamente limpio. MARIDAJES DE ALIMENTOS: El vino se puede consumir durante una comida y es un acompañamiento particularmente fino para todos los platos de carne, las preparaciones saladas de la tradición rural y los quesos que se han añejado durante períodos moderados a largos.

750ml